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标题:
灵水菜脯
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作者:
比烟花还寂寞
时间:
2020-4-12 13:32
标题:
灵水菜脯
安海镇灵水村腌制的菜脯,历史悠久,闻名各地,是闽南一带民众和海外侨胞喜欢的佐饭小菜。
据传在公元1368年,灵水村贰世主安前公从外地引种白萝卜良种,收成后精工腌制,具有质地脆嫩,芳香可口,不咸不淡等独特风味,明万厉年间村人吴淳夫在朝任兵部尚书,有一次带灵水菜脯进京献上,博得皇上赞赏,钦定灵水菜脯一律免税。自此灵水菜脯名噪一时
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