“楼上多'两块'

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过去安海最“闹热“的要算下墟巷口了。在这十字路口，有一间当时安海最大的两层楼菜馆，名叫“康乐园“，每天都是顾客盈门，生意十分兴隆。那年头一般的当地人或附近的乡人都是买了一份饭菜就在楼下随便吃了。有一年夏天，来了几位“拐“普通话的外地人，他们一进饭店，看见人多十分拥挤，天气又太热，就径直往二楼上去。这时，菜馆中一位素以“激骨“出名的师傅看见了，马上笑脸相迎，用很地道的“闽南普通话“热情地说：“人客们，楼上多'两块'！“这几个外地人一听，气得不行，反问道：“什么？楼上还要多'两块钱'？真是岂有此理！“只见这个师傅不紧不慢的说：“那里，那里，我是说，楼上多'凉快'！楼上人少，又有电风扇，当然'凉快'了！“原来如此！这几个外地人哭笑不得，上了楼。从此，“楼上多'两块'“这句话就在安海流传开了。

“想起八年抗战“

过去有一位外地人到安海文教界任职，由于他不太了解安海当地的饮食特点，曾经出一些洋相。原来抗战胜利后不久，有一次他去赴宴，席间端出一道槟榔芋泥，因为芋泥上面盖了一层熟猪油，芋泥看上去好像冰冷，其实里面则是“烧滚滚，热烫烫“的，当地人都知道这个特点，不敢轻易出手赶紧将它送入口中，而这位先生因不了解这种情况，便匆忙挖了一大勺往嘴里吞，这下子把他的嘴烫得口舌冒烟，眼红心热，痛苦万状，眼泪不?quot;夺眶而出“。在座的人们见了，都知道他的嘴被烫，暗暗好笑。这时有一个人故意问他：“先生，吃饭该是高兴的事，你为什么流泪了？“这位先生故做镇定，含着“热泪“答道：“此时此刻，我想起了八年抗战。“此话一出，举座哄堂大笑，但人们也不得不佩服这位先生急中生智随机应变的能力。从此，这句话也就在安海流行开了。