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[安海文化] 饴糖敬灶君

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发表于 2020-4-12 11:59:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
  农历十二月二十四日,乡间有“祭灶”习俗。恭送“灶王爷”(有称“灶君”、“灶神公”)上天。据《礼记。礼器》载,“颛顼氏有子曰黎,为祝融祀以为灶神”,祝融是最早使用火的人,厨房三餐举火烧饭,须请“火神”来管理,所以他就兼做“灶神”。传说玉皇大帝派他到各家各户了解人间民情,他于十二月甘四日要上天禀报,作为玉帝赏善罚恶的依据。这一天,家家户户摆设祭品,焚香点烛,祈祷赐福。一盘瓜果糖,点燃三住香,“上天奏好事,下地报福音”。有人担心灶君上无乱禀报,便在祭品中都参有饴糖,以将祝融的嘴巴粘住。祭后的这盆饴糖,每位家人都要尝几口。考饴糖,晋江人称为“麦牙糖”。      
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